現在正值季節交替，溫差大之外、濕度變化也很大！
其實在這個時節就是應該要藉由溫和的方式來補身體！
每年的這個時候，山藥是一個很好的食材選擇，
因為＃山藥 含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，
能預防心血管疾病，改善脾胃，並且有延年益壽的功效！做成湯品也很適合唷～！
👉山藥排骨湯
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
作法：
（１）將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
（２）將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
（３）將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
#為自己和家人煲一鍋湯
圖片取自網路
#食べtabecooking
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